저탄수화물 & 고지방 저탄고지 식단으로 다이어트와 건강을 모두 잡는 키토가 유행하면서 커피 음료계를 휩쓸은 커피가 있죠. 바로 방탄커피입니다. 방탄소년단을 떠오르게 하는 이 이름은 아침에 먹었을 때 그 에너지가 총알을 막을 정도로 강하다고 하여 방탄 커피라는 이름을 붙였다고 합니다.
방탄커피 레시피
방탄커피 다이어트 효과
방탄커피 다이어트 원리인 공복감 감소의 원리를 쉽게 설명 드릴게요. 에너지원이 공급되지 않을 때 근육 속 단백질을 에너지원으로 사용되는 것을 버터 속에 있는 트리글리세리드 성분이 막아줌과 동시에 충분할 열량을 공급하여 지방을 태워줍니다. 이 효과로 포만감을 제공해 공복 상태에도 배가 고프지 않게 도와줍니다.
매일 아침 대용으로 방탄커피를 마시면 식탐을 줄여주어 괜한 군것질이나 점심 저녁에 과식하는 것을 막아주어 다이어트에 도움이 될 뿐 아니라, 아침에 정신도 말똥말똥하게 에너지를 보충해준다고 하네요.
✅“야식 먹는 습관 완전히 고쳤습니다” 폭식을 막고 식탐을 잡아주어 건강한 식습관과 다이어트를 도와주는 혈자리
방탄커피 기본 레시피
블랙커피에 무염버터와 MCT오일을 섞어 기름이 표면에 뜨지 않을 때까지 잘 저어줍니다. 오래 저어서 커피와 혼합물들이 완벽하게 섞이는 것이 포인트라고 하며, 믹서 등을 이용하는 방법도 있습니다.
방탄커피 레시피 업그레이드 버전
위는 모두가 아는 레시피로, 제가 오늘 알려드리고자 하는 레시피는 방탄커피의 업그레이드 버전으로, 실제 방탄커피를 5년 넘게 먹어온 산증인인 유투버 “그냥커피”님의 레시피 입니다.
방탄커피 재료 (1잔 기준)
물은 정수기 온수를 그대로 사용하거나 90도에 맞추어 끓여주세요.
커피 한잔에 필요한 원두량은 30g 으로 처음에는 저울에 재서 양을 지키는 것을 추천합니다.
커피를 우리는 3분동안 다음 재료들을 텀블러에 함께 담아줍니다.
위의 양은 그냥커피님이 항상 드시는 맛까지 잡은 방탄커피 레시피로, 약간의 가감은 할 수 있지만 그대로 지키는 것이 가장 맛있더라구요.
추출이 끝난 커피는 재료가 이미 남겨있는 텀블러에 함께 넣어 블렌더로 확실히 섞어줍니다. 블렌더가 없다면 손으로 쉐킷쉐킷해주셔도 되어요.
보기도 좋고 맛도 좋고 살까지 빠진다는 모닝 방탄커피 완성입니다.
저도 습관적으로 아침에 커피 한잔을 하고 있는데요, 이걸 굳이 막지 않고 이왕 마실거 맛있고 건강하게 마시는 것이 억지로 참는 것보다 좋다는 생각이 드네요. 위의 레시피 따라해보고 맛은 어땠는지, 몸의 변화는 어땠는지 꼭 알려주세요!
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