미네랄을 채워줘야한다, 미네랄 보충 음료 등 미네랄이라는 말은 많이 들어봤는데 정확히 미네랄이 왜 우리 몸에 중요하고 그게 부족할 경우 우리 몸엔 어떤 증상이 나타나는지 아시는 분은 많지 않을 거예요.
미네랄의 중요성
미네랄은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소로, 신체 성장에 관여하고 생리기능을 조절하는 역할을 합니다. 미네랄은 우리 몸의 약 4%를 차지하며, 체내에 흡수되면 인체 내 모든 신진대사를 주율하는데 있어 중요한 역할을 수행하기 때문에 반드시 챙겨야하는 영양소입니다.
✅너, 나 할 것 없이 매일 마시고 있는 “이것”이 우리 몸에 최악으로 식도암 위험까지 높입니다.
미네랄 부족 증상
???? 증상1. 다리에 쥐가 잘 난다
우리가 쥐가 났다고 하는 그 증상은 전문용어로 ‘국소성 근육경련’이라고 하는데 의지와 상관없이 갑자기 근육이 수축 경직되면서 통증을 동반하는 증상입니다. 쥐가 나는 이유는 칼슘이 부족하기 때문인데, 칼슘은 체내 미레랄 중 가장 많은 양을 차지하는데요, 뼈와 혈액, 조직에도 들어있어 근육수축과 심장박동을 통제하는 역할을 합니다. 알콜이나 카페인 섭취가 많거나 단백질 섭취량이 과도하게 많은 경우 칼슘 부족이 생길 수 있으며 칼슘 보충에는 우유, 멸치, 시금치, 브로콜리 등이 좋습니다.
???? 증상2. 오후에 피로감이 심해진다
한참 활동시간대인 오후 시간대에 유독 피로감이 몰려온다면 망간 부족일 수 있습니다. 망간은 영양소가 에너지를 만들고, 몸속의 신진대사를 활발히 하는데 도움을 주는데요, 망간이 부족하면 동맥경화와 이면, 근골격계 질환이 생길 수 있으며 피로감을 쉽게 느끼게 합니다. 망간이 부족한 때는 견과류를 섭취하는 것을 권합니다.
???? 증상3. 편두통이 심한 경우
마그네슘은 미네랄 중 스트레스를 받을 때 소모되는 미네랄로, 직장인이나 학생 등 두뇌를 많이 사용하고 고민거리가 많은 세대에 잘 나타나는 증상입니다. 마그네슘이 부족한 상태가 오래 지속될 경우 당뇨병과 고혈압 등의 만성질환의 위험이 높아집니다. 편두통이 심한 분들은 녹색 채소로 마그네슘을 보충하는 것이 좋습니다.
???? 증상4. 상처가 잘 아물지 않는다.
상처가 났을 때 빠르게 아물지 않는 것은 아연 부족을 의심해볼 수 있습니다. 아연부족은 빨간 육고기를 섭취하지 않는 채식주의자 등에 많이 발생하며, 아연이 부족할 경우 기억력 저하를 일으킬 수 있고 우울감을 유발하거나 면역력을 떨어뜨릴 수 있으므로 반드시 챙겨야 하는 영양소입니다. 아연은 굴에 많이 들어있는 것으로 알려져 있습니다.
✅“파스 아무렇게나 사용했다가는 탈이 납니다” 우리가 간과하는 파스의 잘못된 사용방법을 알려드립니다.
미네랄 주스 만들기
아래의 재료는 2인분입니다. 우유 300ml를 100,200 따로 나눠둔 이유는, 나머지 100을 이후에 사용하기 때문이예요.
병아리콩은 익숙하지 않을 수도 있는데요, 단백질이 아주 풍부하고 부드러운 맛으로 중동에서 특히 사랑받는 식재료입니다. 병아리콩은 20분동안 끓는 물에 삶거나, 병아리콩 2배되는 양의 끓인 물과 함께 전자레인지에 3분 돌리고 30분 식혀 준비하는 방법이 있습니다.
✅“귤이 저렴한 이 때 만들어 놓으세요” 이 걸 하루 한잔 마시면 구멍 난 뼈를 채워줘 골다공증 걱정 끝납니다
병아리콩이 준비되었다면 손질된 양파를 올리브유에 볶아줍니다.
볶은 양파와 아보카도, 불린 병아리콩, 우유 200ml를 넣고 믹서기로 돌려 줍니다.
잘 갈아진 미네랄 수프는 냄비로 옮기어 따뜻하게 끓여서 드시면 됩니다. 이때 남아있는 100ml의 우유를 이용해 믹서에 붙어있는 스프 잔량을 잘 헹구어 끓여주시면 됩니다.
아 미네랄스프는 미네랄 뿐 아니라 불포화지방산이 풍부해서 포만감을 높여주고 아보카도에 풍부한 오메가3가 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰주며 혈관질환 예방에도 도움을 줍니다.
✅“딱 5일만 마시면 효과를 봅니다” 운동 없이 하루 2잔만 마시는 것만으로도 살이 쭉쭉 빠집니다.
보기만해도 고소해보이는 이 스프로 아침식사를 대신하면 간편하고 건강에도 너무 좋을 것 같아요. 바로 오늘 재료를 준비해서 내일 손쉽게 갈아먹어보려구요!
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